OSTA公共营养师课堂练习题

3级和2级公共营养师练习题：

1.男青年，25岁，179CM，体重65KG，从事计算机工作，设计一周食谱（带量食谱）

2.长跑运动员，男，175CM，体重70KG，设计一周食谱（带量食谱） 

 

2级练习题：
女，60岁，身高150CM，60kg，轻微糖尿病。请设计此人每天食谱（要求：带量，营养素含量）。建议：最后设计一周食谱。
提供的数据：粮谷类（包括薯类）每100含碳水化物80，蛋白质8
瘦肉类（包括猪、牛、肉、禽、虾）100含蛋白质20 脂肪10
蔬菜（叶菜类）500、碳水化物20、蛋白质1  脂肪不计
蛋一个50  提供蛋白质6 脂肪5
牛奶250  蛋白质5 脂肪10
豆浆250《能量替换见（P172页）》

该帖子在 2006-04-23 9:19:31 编辑过