福建省考试培训服务中心版权所有
地址：中国福州市五四北泰禾广场写字楼1号楼13层 邮编：350013
电话：0591-87249053(总机) 传真：0591-87249099 通用网址：福建考试培训
Http://www.fjkspx.com E-mail:Train@fjkspx.com QQ:609495232 982015027
关于开展第二期食品安全师培训暨师资选拔培训的通知
各有关单位：
由中国食品工业协会主办的第一期食品安全师培训班已于今年四月成功举办，培训班学员由部分省市食协工作人员、各地高校食品安全专业老师、地方食品药品监督管理局主管食品安全工作人员及食品企业主管生产质量人员组成。
应广大学员要求，中国食品工业协会拟于今年八月份，在四川省成都市举办第二期安全师培训暨师资选拔培训班，现将有关报名工作通知如下：
一、食品安全师报名条件：
（一）取得大专以上学历，连续从事本职业工作３年以上；
（二）具有大学本科学历，从事本职业工作２年以上；
（三）研究生以上学历，从事本职业工作１年以上。
二、授权培训师报名条件
（一）大学本科学历，5年以上食品工业或相关领域的工作经验的职业经理人或各高校从事食品安全方面教学的人员；
（二）根据食品安全师课程内容设置，参加师资培训人员在以下其中之一领域有工作经验者优先：食品工艺学、食品安全技术保障、食品安全法律法规标准、食品物流、食品储藏、食品安全体系管理、实验室管理、食品质量检验技术、可追溯等；
（三）愿意成为中国食品工业协会食品安全师职业资格签约讲师（包括夜校、周末培训和定期培训）；
（四）愿意接受中国食品工业协会举办的关于食品安全课题高端培训。
三、培训课程内容
此次培训课程邀请食品安全师教材编写专家全程授课，讲解食品安全专业课程及讲解食品安全师培训重点内容，同时邀请食品安全专家做专题讲座。
（一）食品安全师培训内容：食品安全基础知识（食品安全总论、食品加工原材料的安全、食品加工的安全、食品流通与消费的安全）、食品安全控制体系（食品安全质量控制技术、食品检验技术、可追溯体系）、食品安全政策与标准（食品安全法规、食品安全规范、食品安全标准）等。
（二）师资培训课程内容：食品安全师培训内容+ 企业内部讲师 + 职业证书讲师基本素质训练\培训讲师基本素质训练：培训班设计、演讲与口才、培训关系管理、三尺讲台技术、道具与引导、交流技巧、培训时间管理、课程流程管理、课程设计技术、培训师写作、培训师心理学、培训师灵感与创新、影响力技术。
（三）考试：
1.食品安全师培训班的学员完成中国食品工业协会组织的全部培训课程，由中国食品工业协会颁发食品安全师培训合格证书，可就近参加由中国食品工业协会组织的每年两次全国统一考试，中国食品工业协会将对考试合格者颁发食品安全师职业资格证书。
2.师资培训班学员完成规定的食品安全师理论知识及师资培训课程及师资技巧考核，考核合格者，由中国食品工业协会颁发食品安全师师资聘书。授权培训师可享受如下待遇：
（1）培训合格即可得到中国食品工业协会的认可，并颁发中国食品工业协会食品安全师授证讲师资格证书；
（2）可拥有中国食品工业协会食品安全师职业资格不同级别培训讲师资格；
（3）进入中国食品工业协会食品安全授证讲师库，供全国各地培训机构网上查询；
（4）可及时了解国际食品安全方面的最新信息和先进技术；
（5）有特殊贡献的培训师将受到中国食品工业协会的荣誉嘉奖；
（6）不定期全程优惠参加由中国食品工业协会和相关国际组织安排的国外食品安全考察培训。
四、培训时间、地点
时间安排：
（一）报名截止时间：2006年8月2日
（二）报到时间：2006年8月11日全天
（三）培训时间：食品安全师培训班：8月12日-8月17日
师资培训班：8月12日-8月19日
（四）培训地点：四川省成都市
五、报名联系方式
电话：010—63366467 63369417 传真：010—63476522
联系人：李贺斌 沈志勇 电子信箱：hebin_lee@163.com
六、报名费用：
（一）食品安全师培训班：培训费人民币2500元/人（含教材费、培训费、餐费、龙头食品企业参观费）。统一安排住宿，费用自理，约人民币100元/人/晚/床。
（二）师资培训班：培训费人民币2980元/人（含教材费、培训费、餐费、龙头食品企业参观费），统一安排住宿，费用自理，约人民币100元/人/晚/床。
（备注：1.为确保您报名无误，请您在传真回执后，电话确认我们是否收到传真；2.我们收到您的电话/传真报名后，即发《确认函》，将上课的报到时间、地点、路线图、课程表、汇款账号等相关事宜及时通知您。）
附件：1.《中国食品工业协会食品安全师职业资格认证培训班学员登记表》
2.《食品安全师职业资格认证培训教师登记表》
以上表格请在网站表格专区下载填写
中国食品工业协会食品安全师职业资格认证管理办公室
二○○六年六月二十六日
